Obst und Gemüse

Ein lebendiger Garten beginnt mit Vielfalt. Wer seine grüne Oase verschönern und ökologisch aufwerten möchte, liegt mit heimischen Wildobstgehölzen goldrichtig. Sie verbinden das Nützliche mit dem Angenehmen: Für uns Menschen liefern sie leckere Früchte, für Tiere und Insekten sind sie wertvolle Lebensräume. Ob Schlehe, Kornelkirsche oder Wildapfel – heimische Arten haben sich über Jahrhunderte an …

Wildobst im Garten: Heimische Gehölze für Naschkatzen und Insekten Weiterlesen »

Schon mal daran gedacht, dass der Abfall von heute das Gemüse von morgen sein könnte? In der Küche landen oft Gemüsereste, die eigentlich viel zu schade für den Müll sind. Mit ein bisschen Geduld und einem Schuss Neugier kannst du aus diesen Überbleibseln etwas Neues wachsen lassen. Regrowing nennt sich diese einfache Methode, die nicht …

Regrowing: Gemüse und Salat aus Resten nachwachsen lassen Weiterlesen »

Knoblauch im eigenen Garten anzubauen, ist eine einfache und lohnende Aufgabe, die dir nicht nur frische Zutaten, sondern auch einen kräftigen Geschmack für die Küche bietet. Bevor du Knoblauch zum Pflanzen kaufst, ist es jedoch wichtig, die passende Sorte auszuwählen und den Knoblauch richtig anzupflanzen. Ob du eine Vorliebe für aromatischen, milden oder scharfen Knoblauch …

Knoblauch zum Pflanzen kaufen: Pflanzknoblauch Sorten und Anbau Weiterlesen »

Der Speierling (Sorbus domestica) ist ein alter, traditionell genutzter Obstbaum, der heute fast vergessen ist. Wir klären, warum du trotzdem einen Speierling pflanzen solltest und wie man Speierlinge als Wildobst erntet und zubereitet. Zudem gewinnt der Speierling aktuell wegen seiner Trockenheitsresistenz und seinem großen Wert für Insekten und Vögel zunehmend stärker an Bedeutung und wird …

Speierling (Sorbus domestica): Wildobst und Klimabaum + 3 Speierling-Rezepte Weiterlesen »

Wildobst im eigenen Garten anzubauen, bietet nicht nur eine nachhaltige Möglichkeit zur Selbstversorgung, sondern auch eine Vielzahl schmackhafter Sorten, die in der Natur heimisch sind, und dadurch auch besonders gut in einen naturnahen Garten passen und heimische Wildbienenarten unterstützen. In diesem Blogartikel erfährst du, warum es sich lohnt, Wildobstgehölze in deinem Garten zu kultivieren, wie …

Wildobst im Garten anbauen: Leckere Früchte an heimischen Gehölzen Weiterlesen »

Erdbeeren aus dem eigenen Garten sind ein Highlight für viele Hobbygärtner – vor allem, wenn sie mehrmals tragend sind und über viele Monate hinweg immer wieder frische Erdbeeren liefern. Dabei stellt sich oft die Frage, ob Monatserdbeeren oder immertragende Erdbeeren besser geeignet sind, um über einen längeren Zeitraum hinweg kontinuierlich Früchte zu ernten. Beide Sorten …

Monatserdbeeren und immertragende Erdbeeren: Viele Monate lang leckere Erdbeeren ernten Weiterlesen »

Vielleicht denkst du bei Erdbeeren sofort an die klassischen roten Früchte, die im Sommer überall zu finden sind. Aber hast du schon einmal gelbe Erdbeeren, oder sogar weiße, schwarze oder grüne Erdbeeren gesehen? Diese ungewöhnlichen Sorten sind nicht nur ein optischer Hingucker in jedem Garten, sondern bringen auch eine ganz besondere Geschmacksvielfalt mit sich. Außerdem …

Weiße, schwarze und gelbe Erdbeeren: Ungewöhnliche Erdbeersorten und wie sie schmecken Weiterlesen »

Was sind schlechte Nachbarn für Heidelbeeren und welche Pflanzen kann man perfekt in Mischkultur mit Heidelbeeren anbauen? Damit haben wir uns in diesem Blogbeitrag ausführlich beschäftigt. Du fragst dich vielleicht, warum das gerade bei Heidelbeeren so eine große Sache ist. Nun, Heidelbeeren haben spezielle Bedürfnisse. Sie lieben sauren Boden und hassen es, wenn ihnen das …

Gute und schlechte Nachbarn für Heidelbeeren: Ein Leitfaden Weiterlesen »