Obst und Gemüse

Wer stundenlang gräbt, pflanzt, schneidet und Beete anlegt, verbraucht erstaunlich viel Energie. Garten-Snacks spielen dabei eine unterschätzte Rolle: Die richtige Verpflegung zwischen den Arbeitsschritten entscheidet oft darüber, ob die Kraft bis zum Feierabend reicht oder schon am Nachmittag die Arme schwer werden. Viele Gartenfreunde greifen in der Pause schnell zu Süßigkeiten oder Weißbrotbelegtem, was zwar …

Garten-Snacks: Nährstoffreiche Stärkung für lange Arbeitstage im Grünen Weiterlesen »

Rote Bete ist ein farbenfrohes Wurzelgemüse, das nicht nur gesundheitlich punktet, sondern auch als Blickfang im Beet dient. Damit die Knollen kräftig und aromatisch werden, lohnt sich ein Blick auf die Nachbarschaft im Gemüsebeet. Eine Mischkultur hilft dir, den Platz optimal zu nutzen, Schädlinge zu vermeiden und den Boden gesund zu halten. In diesem Beitrag …

Gute Nachbarn für Rote Bete (+ schlechte Nachbarn) Weiterlesen »

Wenn du Paprika im Garten anbaust, spielt die Nachbarschaft eine große Rolle für Gesundheit und Ertrag. Wie bei Menschen können auch Pflanzen voneinander profitieren oder sich behindern. Doch welches sind gute Nachbarn für Paprika, und welches sind schlechte Nachbarn? In einer Mischkultur ergänzen sich unterschiedliche Gemüse, Kräuter und Blumen – sie locken Nützlinge an, verbessern …

Gute Nachbarn für Paprika (+ schlechte Nachbarn) Weiterlesen »

Welches sind schlechte, und welches sind gute Nachbarn für Zucchini? Das trägt nämlich viel dazu bei, wie gut deine Zucchini wachsen und wie üppig die Ernte ausfällt. Denn Mischkultur ist nicht nur ein altes Gärtnerwissen, sie hilft auch, den Platz im Beet optimal zu nutzen und Pflanzen vor Schädlingen zu schützen. In diesem Beitrag erfährst …

Gute Nachbarn für Zucchini (+ schlechte Nachbarn) Weiterlesen »

Ein lebendiger Garten beginnt mit Vielfalt. Wer seine grüne Oase verschönern und ökologisch aufwerten möchte, liegt mit heimischen Wildobstgehölzen goldrichtig. Sie verbinden das Nützliche mit dem Angenehmen: Für uns Menschen liefern sie leckere Früchte, für Tiere und Insekten sind sie wertvolle Lebensräume. Ob Schlehe, Kornelkirsche oder Wildapfel – heimische Arten haben sich über Jahrhunderte an …

Wildobst im Garten: Heimische Gehölze für Naschkatzen und Insekten Weiterlesen »

Schon mal daran gedacht, dass der Abfall von heute das Gemüse von morgen sein könnte? In der Küche landen oft Gemüsereste, die eigentlich viel zu schade für den Müll sind. Mit ein bisschen Geduld und einem Schuss Neugier kannst du aus diesen Überbleibseln etwas Neues wachsen lassen. Regrowing nennt sich diese einfache Methode, die nicht …

Regrowing: Gemüse und Salat aus Resten nachwachsen lassen Weiterlesen »

Knoblauch im eigenen Garten anzubauen, ist eine einfache und lohnende Aufgabe, die dir nicht nur frische Zutaten, sondern auch einen kräftigen Geschmack für die Küche bietet. Bevor du Knoblauch zum Pflanzen kaufst, ist es jedoch wichtig, die passende Sorte auszuwählen und den Knoblauch richtig anzupflanzen. Ob du eine Vorliebe für aromatischen, milden oder scharfen Knoblauch …

Knoblauch zum Pflanzen kaufen: Pflanzknoblauch Sorten und Anbau Weiterlesen »

Wenn du ein Gemüsebeet anlegst, spielt nicht nur die Auswahl der Pflanzen eine Rolle, sondern auch deren Nachbarschaft. Einige Pflanzen vertragen sich hervorragend und fördern einander im Wachstum, während andere sich eher negativ beeinflussen. Kapuzinerkresse ist dabei ein beliebter Kandidat, den viele Gärtner gerne ins Beet setzen. Doch auch hier gilt es zu wissen, welche …

Schlechte und gute Nachbarn für Kapuzinerkresse Weiterlesen »